SEMANA INDUSTRIAL 2009

Luego de más de 41 años de vida Institucional de la Universidad Nacional de Cajamarca, la filosofía que orientó a sus fundadores sigue perfilándose hacia la búsqueda de la verdad científica y a la preparación de profesionales altamente capacitados, con cultura humanística, científica, tecnológica y criterios de permanente actualización y superación. Formar a los estudiantes dentro de normas éticas y morales constituye uno de sus objetivos prioritarios. En un medio globalizado o en una sociedad en continuo cambio, requiere de estudiantes y de profesionales con nuevas destrezas para que se desenvuelvan adecuadamente en esta sociedad en la que el conocimiento y la cultura es una virtud importante.

El avance acelerado de la ciencia y la tecnología representa un constante desafío para toda institución universitaria, consecuentemente es preciso dar respuestas adecuadas, a las demandas alimentarias de la población presente y futura, los retos de la producción de alta calidad y en cantidades suficientes de alimentos, así como una presencia sostenida en el mercado. Consecuentemente, la Facultad de Ciencias Agrarias, Escuela Académico Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias viene promoviendo la realización del III Seminario Macro Regional Norte de Ingeniería en Industrias Alimentarias, a realizarse los días 29 de Abril al 2 de Mayo del presente año, cuyo proyecto, detallamos en el presente documento. http://www.semanaindustrial2009.com/Presentacion.html